In dieser Episode behandeln die Kostverfechter das Thema Gluten. Denn immer mehr Leute meinen, sie hätten eine Unverträglichkeit gegen Gluten. Eine glutenfreie Diät hilft, sind sich die Überzeugten sicher und unterstützen damit eifrig den wachsenden Markt an glutenfreien Produkten. Doch was ist wirklich dran am Klebereiweiß Gluten?